Saturday, April 29, 2017

Kek krim pastel 3 tingkat

Assalamualaikum..
Salam sayang dari irabakeri..smoga kalian sllu ye...Minggu ni cuti lg skali kan kan..mesti ramai yg sebuk dgn kenduri kendara..samada yg memasak maupun yg tolong makan kan kan...hihii...xpe lar kan yg penting sume hepi2 sllu..Kak erah pun tak ketinggalan hasilkan kek perkahwinan utk minggu ini..Trimakseyy byk2 teman2 yg sudi orde ngan irabakeri spt pn.Q dan pn.Ika...Alhamdulillah..rezeki yg Allah beri tiada bertepi..syukur2..

Kek perkahwinan kali ini...pelanggan inginkan warna krim pastel..walopun risau gak pada mulanya..iyelah!! Kek krim udah sgt lembut clornye kan..bunga pula customer nk clor pastel..wahh!riso bangatt tuh...hehee..bikin tak tido mlm gitew..namun, berpegang pd prinsip..customer always right...aterr..ikutkan jgk la...tapi bila dh siap ok jgk ye..mmg trend thn ni pun..kegilaan warna2 pastel..yg lembut nan tenang kan kan..kek tu pun kelihatan lembut jer...hihi

Pagi tadi, dok ngantor kek ni..bila sampai dewan customer pun puashati..owhh lega asenye...pengalaman kan...citarasa pelanggan mmg berbeza2..first time nihh!! pelanggan inginkan kek warna teerrr sgt lembut begini...Alhamdulillah! pelanggan senyum gumbira..hati ku pun turut girang gumbira....
Selain kek perkahwinan ni...tempahan roti berjalan spt biasa..walopun arini dh ramai yg balik kg...roti2 irabakeri masih laris..mgkin ade yg buat bekal ye dlm perjalanan..iyelah jalan jem kan kan...sume pun nk balik kg...Apapun hati2 ye dlm perjalanan tu..Smoga selamat sampai ke destinasi yg d tujui...in sya Allah...
Jom...arini kak erah ade mase utk berkongsi resepi ringkas kek yg sesuai utk kek kahwin bertingkek2...Nama nye omputih style..Coffee walnut butter cake..
Bhn:-
Butter 115gm
Margerin 115gm
Gula 230gm
Telur 255gm
Tpg gandum 280gm
Serbuk penaik 7gm
Susu tin 50gm
Orange jus 85gm
Nescafe 1 sudu
Kismis 28gm

Cara2:-
Hancurkan walnut dgn kismis..gaul dgn oren jus tu..pastu bancuh susu, nescafe dan ayor...ketepikan dulu...
Amik mixer..pukul butter, margerin dan gula hingga gebu..dah gebu perlahankan kelajuan utk masukkan tpg dan bhn2 yg laen tadi..secara selang seli ye..jgn laju...ingat...slow seloww!!
Dah siap bancuhan..blh lar masukkn dlm tin acuan yg dh di sapu mentega..lagi satu..tabur skit walnut atas kek...supaya nampak menyelerakan...
Selesai sume tu...blh lar bako suhu 165/170c hingga masak
Oklar...selamat mencuba yer...kak erah nk gi masak dulu...lapoo plak..hahaa
Wasaalam

Monday, April 24, 2017

Mickeymouse cake

Assalamualaikum..
Salam sayang dari kak erah buat semua..selamat bersantai2 bersama jeluarga arini..sambil2 tu blh lar membaca kesah2 menarik kt blog irabakeri ni kan kan kan...klo still boring jgk..haa pekata try pulok resepi2 lazat dari dapo kak erah..mane lahh tau cik abang semakin sayang..tak moo dahh gi lepak kedai mamak..hahaa..

Arini kt dapo kak erah keroje mcm besa..klo dapo tak berasap bos besaq meroyan pula...tu yg kerojer thu..tp pkje tu dari smlm ngan arini gilir2 cuti..klo idak buat gitew pkje plok yg meroyan..kahkahkaka...kesian kt bbdk nii..nengok org laen gi jln2 dema terperuk masak roti..haa pegilar jln2 pkje2 kesayangan irabakeri yer..besok dtg keroje dgn semangat menggunung tau tau tau...hehee

Oklar put aside kesah2 dapo irabakeri..jom citer pseii si mickeyy nii..Dolu2 mase kecik2 kome pun mesti mcm kak erah suke bbnor nunggu citer mickey ni kan kan...ingat lagi tak lagu lama mickey ni bila nk stat citer..hehee jom nyanyi..kite buang stress sambil buang tebiat..hihii
🎀🎢🐭🐭🎼♩
M-i-c-k-e-y-m-o-u-s-e
mickey:it's me
M-i-c-k-e-y-m-o-u-s-e
It's the mickey mouse clubhse come inside,
Its fun inside
It's the mickey mouse clubhouse roll call!
Donald donald :present
Daisy daisy: here
Goofy goofy: hyuck here
Minnie minnie: hi here
Pluto pluto: ruff ruff ruff
Mickey mickey: right here
It's the mickey mouse clubhouse come inside..its fun inside

Oklar..semangat pun dh dtg lepaih nyanyi lagu mickey..hahaa..jom citer psal kek plok..kek gula fondan cokelatt mentega yg pekat dan lazattt bertemakan mickey mouse yg cute mute thuu...di tempah khas utk meraikan ulangtahun kelahiran baby ar-rayyan turns3 dan bby Daneyla turn 1...smoga kedua baby shat dan ceria sllu slps menikmati kek mickey irabakeri ye..timakaseyy kpd agen tett nett nett irabakeri..Anda tahu siapa dirimu yg hebad itu..hihii muah muah

Di sebabkan kek gula fondan sgt2 mendpt perhatian pelanggan irabakeri...jom kak erah kongsikan resepi kek mentega yg lazat nii..biasa nye kak erah menggunakan kek cokelat mentega atas pilihan pelanggan..namun, sebenarnye byk lagi kek mentega yg sesuai utk kek fondan..Antara laen kek mentega kulit oren nii...jom try..sedap kome..mmg ada pelanggan yg orde kek aje tanpa sebarang hiasan dgn irabakeri sbb org tua mereka menggemarinye...
Bhn2:-
Butter 90gm
Margerin 170gm
Gula 284gm
Tpg kek 340gm
Susu tpg 30gm
Baking soda 3gm
Orange jus 1bj
Telor 300gm
Kulit oren parut 228gm
Walnut 30gm
*** putar hingga gebu gula dan mentega..pastu masuk telor sebj demi sebj..pastu baru masuk tpg kek dan laen2 perlahan2 ye..blh la bako suhu 160c hingga golden brown..nk tau masak atau tak cucuk dgn lidi..klo x melekat kira masak le teww...

Oklar..hakikatnye membuat dam mencuba resepi baru ni mmg sronok tapi harus d buat dgn teliti..nampak mudah tapi klo tak buat btuii2 mmg tak menjadi le jwb nye..
Kaedah nye..baca resepi btui2..cari bhn2 btuii...in sya Allah..gagal sekali tu perkara biasa...
Doakan irabakeri sllu yer..amin

Saturday, April 22, 2017

Fondant orange- brown-mint apple

Assalamualaikum...
Salam kaseh tulus ikhlas dari irabakeri buat anda semua...entri kali ni berkenaan kek gula fondan 3 tengkat yg istimewa niii...khas di tempa buat sepupu tersayang..bertemakan warna brown..oren..dan juga epal mint..lengkap lahh gabungan mantap 3 warna ni bagii mencorak kan keindahan kek peekahwinan yg bakal gilang gemilang..hihui

Kek nii di tempa dlm kesuntukan masa...walopun begitu, x tahan dgn pertanyaan dan kegigihan bonda teman memujuk mintk buatkn kek..(walopun teman gout klo kerja berlebih2 niii..haha)
Nak jadi cerita..kek yg biasanye d buat slow motion selama 3 hari tanpa mlm...Haaa udahler di ubah speedy..the fast n furious...hahaa..3hari tanpa mlm menjadi sehari smlm..kul 2pg baru siap..siap mandi solat..ingat leh luruskan pinggang..tetiba si tett net nett berbunyik 'mama naim nk milo" errr nakk oo nakk..kul 3pg ni nakkk..hahaa..(bagi ayor macakk jer..tepuk2 ponggong tido balik..hahaa legaa..ngigo ghupenye..sabo jela-method:**no milk/milo is allowed after midnite-nnt gg naim ompong!!)

Inilah hadiah yg tak ternilai dari irabakeri buat spupu yg d kasehi..adinda Nawal..smoga berbahgia sllu ye..terimalah kaseh sayang kami d dlm kek yg bertingkek2 ni..
Walaupon teman sukar utk menggamborkn kepayahan dlm penghasilan kek gula fondan nii..ketelitian yg d perlukan...kesenian yg dperlukan..teknik 123 yg di dambakan...amat2 lar menguji rase minda dan fizikal..Hanya Allah dan juga teman seangkatan ajee yg memahami..btui dak macik2 baker d luar sana..kan kan...

Kek ni bakal di bawa jauh nun ke seri iskandar..pekan ipoh...jauh nye kek kak erah merantau ye...dgn itu, kek ni perlulah  kek blh tahan lama..iaitulah kek cokkelatt mentega yg d adun sederhana dan dibakar sempurna...api sederhana sehingga masak sekata..kemudian di crumb coat dgn choc ganache dari bagus marketing..texture choc yg agak kuat dan tidak mudah cair..tu sbb bila tgk kek ni steady je kan kan..xde senget2...haa teknik tu penting..nk tau gi berguru ye..

Walopun kak erah dh biase mengadun kek fondant..namun pabila pegi belajor lagi cara2 sharp edges kek sblm balut fondan..amat2 lah d dambakan..tambahan pula membuat bunga selain ros sgtt mengujakan..
Berdebar2 jugak asenye...doa2kan lahh ye moga2 kek ni selamat sampai ke destinasi..bersama2 duta2 irabakeri tu sume ye..in sya Allah..

Oklar..sesape yg nk kawen thuu blhlar ctc kak erah ye..0123481103...
Anda blh tidur lena tanpa ganguan fikiran majlis terganggu dgn kek kawen senget kan kan..hahahihihuhu
Wslm

Wednesday, April 19, 2017

Lisa birthday

Assalamualaikum...
Salam sejahtera buat pelanggan irabakeri yg d kasehii sllu..beberapa hari yg kurang berpeluang meng update status..hihii
Ari2 ade jer yg d kejor..dlm kesibukan itu ku bersyukur..dgn izin nye hadir pkje baru..walopun masih muda belia...sekurang2 nye memberi nafas baru..bantuan baru..hati baru..peluang baru...Doa2 kan smoga berhati waja bersama irabakeri...

Sepanjang meneraju irabakeri belasan tahun ni..pelbagai dugaan d atasi..pelbagai kesah d lalui...namun hadir setiap yg baru pasti memberi ruang inspirasi buat irabakeri..dgn sedikit harapan baru moga ada nafas baru yg bekerja kerana Allah..ikhlas dlm membantu irabakeri meneraju ekonomi makanan muslim(bidang pastri) yg kini d pelopori oleh masyarakat non-muslim...

Walopun perniagaan irabakeri berasaskn roti dan kek namun kami juga memberi peluang kpd anda2 di luar sana yg mencari pendapatan sampingan dgn menjadi ejen tett nett nett irabakerii...jika berminat anda blh hubungi 0123481103 ye..
Ohh yeaaa...pjg lebor meluah rase...lupa nk ucap trimakasey buat puan aina...sudi menempah kek2 dant tat dan jgk roti sempena ulangtahun kelahiran lisa..smoga lisa membesar mnjadi ank yg solehah ye..amin

Oklar...setiap tempahan Anda adalah memori yg sgt100x indah buat kami..tq10000x..
Wsalam

Sunday, April 16, 2017

EWAL 25th bday

Assalamualaikum...
Salam sayang dari irabakeri buat semua...Arini ahad, pasti ramai yg masih enak di ulit mimpi..Al maklumla, cuti ahad kan kan..hihuiihii..xpe2..dah bangun nnt jgn lupa kemas2 umah..cuci2 baju..masak memasak utk famili tersayang..sronok korang dpt relax2 sambil santaii ye...
Bagi kak erah, tiada istilah cuti pd ari ahad..sudah lama tiada dlm diari irabakeri kecuali public holiday...namun begitu, yg menjadi gundah gulana pabila pkje ada yg mc di ari ahad..hmm..ape daye apo nk di kato...terime je lar...Berpadulahh tenaga yg adeee...buat kerojer saatuu demii satuuu..huhuu

Di sbbkan pkje mc, kak erah x dpt la hadir memeriahkn majlis harilahir EWAL yg ke 25 di Monterez club golf, subang...yelahhh!!!nk jugak buat liputan meluas kan kan sambil main golf..hahaa..bukan senang kek irabakeri nk dpt tempat d hati artis top nihh..Bak kate pepatah 'rezeki tidak dtg menggolek, pipih tidak dtg melayang..budi baek d kenang juge'..emm alahaii..sabo le nakkk oii!!
Trima kaseyy x terhingga en.fendy yg sudi mempromosikan irabakeri kpd Puan Myn...Trimakasey juge kpd Pn.Myn yg baekhati menerima kek irabakeri seadanye kami..Alhamdulillah...Apapon dugaannye, kak erah doakan dari jauh..Smoga ewal terus suksess dlm dunia seni nyanyian ye..amin

Dlm kesibukan...dlm kesuntukan...mase yg ade di isi dgn semangat yg jitu...ketika itulahh, mase seumpama emas..Alhamdulillah..syukur..kek maupun roti mengikut jadual dgn bantuan rakyat setempat..hihii
Kek coklat moist utk EWAL siap pd waktunye...kek gula fondan 2 tengkat yg cute mute itu..Dengan warna tema biru denim..yg x berapa nk denim thuu...ih ih ih..usah maroh..teman bdk baru belajo..

Okaylahh tu...liputan ttg kek ewal..Ni arini masuk dapo uli menguli roti..byk pulok orde roti ciss nii...ajee gemor kome yee..Haa oleh kerana kome gemor sesangatt..jom!...Ape dia...bukan masak..haha..arini belajo keneii bbrp jenis si keju yg popular kt mesia nii...
Biasanye keju cheddar, mozarella, parmesan dan yg laen2 la...ikutkn kt luor negara ada byk laa lebih 400jenis..tp tu sume kurang popular di mesia..susah nk dpt stok..

Secara umumnye, keju2 d hasilkan drpd bhn asas spt susu lembu atau kambing melalui proses mendadih. Yg mana dadih pejal tu d asingkn dgn dadih susu. Biasenye dadih pejal ni mempunyai kandungan lemak yg agak tinggi..kurang baek utk yg mempunyai mslh kesihatan spt jantung..namun begitu, keju juga mengandungi pelbagai khasiat spt protein, kalsium dan lain2 jika di ambil pada kadar yg berpatutan ye ank2..
Okay..kebiasaan nye jenis krim keju atau philadelphia cream cheese biasanye byk di gunakan dlm pembuatan manisan dan pastri..mungkin kerana texture nye yg lbh lembut dan krimy..d tambah dgn rasa dan aroma yg pasti ramai terliur kan kan..walopun keju jenis krim ini tidak tahan lama..hanya bertahan dlm 2 minggu setelah di gunakan..namun inilah keju palikng di gemari rakyat mesia kan kan...mana kan tidak nye, jap mg mesti nk membako ciskek...klo idak tak tauler mengkomer mcmne yer..hihii

Pelbagai jenis keju lain yg kak erah biasa guna dlm dapo..antaranya mozarella cheese utk topping roti..texture nye yg lemak masin dan juga pejal..sgt sesuai utk roti..malah d gemari ramai..d kedai2 d jual dlm btk siap parut berwarna kuning oren..klo d bakar ada leleh mcm kt pizza hut hut tu..

Antara lain juge, keju cheddar yg d jual dlm btk buku..kak erah gunakan utk kek cisleley..rase lemak masin sgt menambat hati pelanggan irabakeri setakat ini...
Mascarpone cheese pula kak erah gunakan utk kek tiamisu yg jenis chill..sbb rase yg kuat memberi aroma berlainan dlm tiramisu..

Last sekali parmesan cheese..yg ni toksah citer..incik somi suke bbnor buh benda alah klo mkn spaggetti..tak kira ler klo mkn kt ghomah ke maupon kt pizza hut...mau sebtl d tuang nye...laa nii 2 junior pun mula mengikut papa dema..ish ishh

Oklar...begitulah kesah2 keluarga keju kt mesia nii...yg kt luor negara ada byk lg..sbb asal usul keju pun dari luar negara..klo dari mesia ni belacan...cencalok..budu kan kan...ada lagii tempoyak..
Wasalam

Friday, April 14, 2017

irabakeri NEW lava cheese

Assalamualaikum..
Salam jumaat yg barokah buat semua umat islam yg d sayangi..kak erah doakan moga pelanggan2 irabakeri shat2 belake d samping keluarga terchinta..
Haa kak erah...?!!Kami di irabakeri shat walafiat..menjalani rutin bakeri spt biasa..kdg kala stress jgk melayan temphn..namun, bila tgk sales senantiase ade thu..syukur lahh..walopun letih patut bersyukur kerna bkn mudah nk dpt rezeki mencurah2 kan kan..bila dh Allah kurniakan tu jgn merungutt..sentiase bersyukur..salah satu tanda org bersyukur itular pabila kurangnye merungut..itu susah dan ini susah..kan kan...

Pagi ni, kak erah tambah lagi perisa kek cisleleyy yg baru iaitu stoberi..masih mengekalkan asas kek span..cuma topping tu kak erah siram xtra sos stoberi yg pekat dan menyanyat hati thu..rugi sape yg tak beli..kikikiii..merah nye mak ngah..πŸ’ŸπŸ’–πŸ’—πŸ’žπŸ”₯πŸ”₯πŸ€—πŸ€—

Arini jugak, tempahan jiran kak long teman..esok ade kenduri utk ank sambil tu orde cistat bluberi yg lemak berkrim nii..tapi yg mini..cute mute..sekali ngap jer..hihiu
Mmg menjadi kebiasaan klo kenduri kendara, mini tat tidak kira lah mini tat buah ker, atau mini tat choc ker..memang menjadi kegilaan pelanggan irabakeri..mungkin d sbbkn ianye comey dan senang nk d hidangkan utk tetamu yg bertandang...kan kan kan..
Klo berminat utk sebarang majlis blh lar wasap orde 0123481103..jgn lupa tau tau!!

Oklar..sempena hari barokah ni kak erah sharekan resepi mudah ye... Kek StrawBerry Mousse..kek ni sedap mcm aiskrim klo mkan sejuk2..klo nakk moh le kiter cari bhan2:-
Telor kuning 80gm
Susu 100gm
Krim putar 200gm
Strawberry filling 100gm
Strawberry fresh 1pkt
Gelatin halal 15gm
Air 150gm
Span kek stoberi 1 keping


Cara:-
1) masak telur dgn susu atas dapur..tutup api dan biarkn sejuk ye..tapi sblm tu pastikn kacau sebati dulu ye supaya mereka idokler bertumbuk atas dapo(berketul2 nanti..hehee)
2) masak inti stoberi..blend stoberi segor 70gm dgn air 30gm dgn gula 50gm..didihkan atas dapor pastu masuk tpg jagung sesudu kecil bagi pekat..dahh tutup api..bior sejuk gak..
3) cairkn gelatin halal tu dgn air..bior sejuk gak..
4) bila semua dh sejuk, blh lar gaul nombor 1+2+3 dgn krim putar..nampak senang bukan...Mmg senang...semudah 123 jeww..
5) sesudah itu, blh lar di lapiskan kek span stoberi dgn bancuhan tadi secara berselang seli..bahagian tepi hias dgn stoberi segor tau..barular berseni dan menyelerakan..
6) last skali, simpan sejuk dulu dlm 2jam..hias atasnye dgn inti stoberi dan buah stoberi segor..barular d potong utk d nikmati bersama keluarga..

Oklar..letih yg bbnor nye..nak kna recharge body nihh..Selamat mencuba resepi2 kak erah ye..klo gagal jgn putus ase...adat lar dlm mencuba resepi..tapi klo berjaya jgn luper anto sepotong kt kak erah yer..hihii...wasalam


Thursday, April 13, 2017

Variasi irabakeri

Assalamualaikum..
Salam sejahtera buat semua kekasih hati irabakeri, walau d mna jua anda berada...senantiase mengikuti perkembangan irabakeri dan menerima kami seadanye..Terimakasey laa bbyk pelanggan2 yg selalu menempah roti2 maupun kek2 yg pelbagai dari kami..walau sedikit, walaupun jarang berkesempatan menempah..bagi kak erah korang tetap d hati..timakasey tidak terhingga, ikhlas dari lubuk hati yg paling dalam...setiap tempahan amat istimewa buat kami..pemangkin semangat buat irabakeri utk terus berjuang dlm bidang makanan walau dlm ekonomi yg tidak begitu stabil..In sya Allah, percaya setiap rezeki itu datang nye dari Allah..Yg pasti usaha dan tawakal..kan kan..
Menarik nafas lega sbb pengurusan kek2 cisleleh mulai stabil..takdelahh begitu kelam kabut mcm mg yg lepas..ari2 membako kek sesudah membako roti2..aterr klo d biorkan maunyeer nan tumpo..hahaa..haa maapkan bahase teman..mau sesajer kluo ayat2 cinta wan peah'..aterr mane ker tumpohnye kuah klo bukan ke mangkok perak..hahaa(org perak mmg xleh larik bahasenye..) itupun teman belah bagan datok, kureng sket..cer klo belah seberang perak..ater jenuh keras perut kome gelak yer...gelihati sesajeer ler kome yer..hahaa

Dlm minggu ni jugelah kak erah mempelbagaikan perisa cis leleh..macam tambah perisa lain kiwi,bluberi,stoberi ngan carrot..bior kan meleleh leleh dema mengoder yer..hihii
Di samping itu, nak mengorek balik resepi brownies kedut dan awet muda' yg kak erah dah try bagi customer..pastu feedback melampo2 enak dan meletus deria rase pelanggan2(nampak tak keyakinan melampo2 diri kak erah..abaikan jew haha)..yg menjadi masalah nye resepi yg melampo2 sedap tu ntah kemana kak erah lontorkan...geram plak deria rase kak erah niii..ajer yg peluper..hihhii..takpelahh...mlm nii tido, baca doa moga resepi thuu muncul dlm mimpi..sok pg blh try..hahahihihuhuu..nnt dh try kak erah kongsikan yer..kome doakan tau tau tau...

Alhamdulillah..syukur bbrp arini sebok melayan tempahan pelbagai variasi produk irabakeri. Ada yg nak tat..cisleleh usah ckap ari2 ade peminatnye..klo roti senin hingga jumaat tu kira mknn harian slps nasi kan..lagi satu,kek dlm jelly cup pun mmg xleh miss tiap minggu..buatlah apa perisa pun mmg sold out...pokok pangkal kak erah tu larat ke idak nk membuatnye..hehee..kekdg tu mmg x larat nk melayan jugee..tp kak erah ader teknik pencetus semangat, mintk cik abang blanjer mcD kew kepci kew piza hut hut ker..err tu kira ugutan kaseh mesra ke apa tuh..ahhh!!ader daus kesahπŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ-ayat daus lantakla aseiikan perut kenyang hati sonang kerojer jalan daaa..hahaa


Oklar dah byk hari jgk kak erah miss bab resepi kan kan..sori lar kome..x larat nk menaip pjg2..byk kerojer nk setel..ader yg mintk tp sabar menunggu yer..in sya Allah ade mase kak erah kongsikan resepi..arini kak erah kongsikan resepi blueberi caramel pie..dulu mase supply kuih muih utk pdrm penah jugak buat pie ni..mmg sedap buat mkn2 ptg..waktu senggang sambil tunggu cik abang balik tu blhler try resepi ni..sonang bangat!! Manelar tau cik abang semakin sayang yang yang!πŸ€—πŸ€—


Ok cari bhan membuat asas tu dulu yer..bhn2 tuk crust tu..
Mentega 65gm
Butter 35gm
Gula aising 75gm
Tpg 200gm
Telor 1bj

***gaul mentega,butter,gula dan tepung hingga sebati..cara tu sama membuat mcm tart base ye,guna k beater..klo xde mixer guna jari pun bolehπŸ€—πŸ€”..pastu masuk telur bagi texture melekat bersatu menjadi seketul doh yg lembut..pastu canai ke dalam acuan tat besor size 24cm..ketepikan dulu bila siap..


Sementara itu, blhlar sediakan bhgn inti ye..bhn2 nye:-
A-butter 25gm, margerin 45gm, gula 130gm
B-telor 2bj
C-tpg kek 125gm, soda 1sudukecil
D-susu 70ml, pisang masak dilenyek 100gm
E-inti bluberi 70gm, almond flake 50gm
F-caramel:-gula 165gm+air 40ml
***utk karamel-masak gula atas dapur hingga warna coklat masuk air..tutup api..

Cara masak inti tu:- 
Putar A..masukkan B pastu C dan D secara berselang seli yer..slow motion tau..dah siap blh lar masuk bancuhan tu atas kulit pie yg telah di bakor sekejap..pastu hias atasnye dgn inti bluberi dan almond flake..pastu blh d bako suhu 180c selama 40minit atau hingga masak..mase bako blh sapu karamel bagi menyedapkan lagi pie anda..

Oklar..semoga Anda enjoy dgn entry kak erah kali ni..Doakan kesihatan kak erah sekeluarga ye..wassalam

Monday, April 10, 2017

irabakeri at the museum

Assalamualaikum...
Salam sayang dari irabakeri..apa kabo semua org kg maupun bando..moga sihat2 semua yer..jaga diri dan kesihatan okay..seminggu dua ni kat dapo irabakeri pun sedikit kelam kabut..Biasa lar..mengatur jadual bukan mudah walopun nampak senang kan kan..mesti nk selaraskan bhgn dapur dgn sales tu ckup2 penin..d tambah pula, beban kos yg semakin meningkat..Bagi kak erah, selagi berdaya buat sendiri mmg tugas tu knalar d bereskan dgn semangat yg jitu...walopun x terdaya jgk dek badan kdg tu..Ku tempuhi dgn sabar...

Gambo nii..temphan dari makcik sedara yg baekhati..Demi sayang ank sedara, buat tempahan kek beso nii..timakasey bbyk ye shu..smoga d murahkan rezeki sllu..amin..kek spesel utk adik Rafiq kelahiran yg ke enam tahun bertemakan boboi boyy kuacee tigaa..hihii..namun letak juga lahh gambo si adik..supaya tiada persoalan mcm Naim.."Kek naim takde..? Gambo naim takde..?...hahaa jenuh laa nk menjawab yer..

Pagi ni..melayan dan menyiapkan kek cisleley mcm biasa..tapii pg nii, ajer ramai bbnor pula yg clebrate sempoii2 guna kek ni..yg klako dan menggelikan hatii bab wording thuuu..panjang bbnor ler udah mcm tulihh surat cinta..hahaa..klo setakat hepi bday atau anniversary tu okay la kan..ateerr tak tinggeiii nombor dan tarikh..klo d biorkan mau masukkan skali alamatt omahh..aterr yg naya teman nk menulisssnye..hahaa
Nk jadi cerita, teman sgt syok menulis..udahlee tertukor perisa kek..mujor ler agent 007 teman lembut ajer orgnye..idok cengil hahaa..mintk mangapp bbyk ye..otak teman terlebih pusing..hihii

Sesudah siapp melayan kek2..masok dapor menolong menguli roti..itu yg sempat curik2 snap gambo kkjap..x boleh lelama kna jeling dgn Putri Penjaga DaporπŸ€—πŸ€—hahaa..
Kak erah mmg suka menguli dan membentuk roti2 nii..dlm pada tu, doa2 jugak moga dptler pengganti pembantu dapo teman..yg sorang ni, Incik sominye Abang Bomba..udah sampaii mase nk packing brg kna transfer kluo kawasan..sedeyy...tapi pasrah...in sya Allah, sabar nnt Allah gantikan yer..hukhuk

Di dlm kesedihan, di sitular dtgnye semangat nak memperbaiki segala kekurangan...walopun dlm kesukaran pasti ade jalan keluar..cuma kita blom pasti bila hadirnye..bilakahh akan tiba bantuan dariNye..yg pasti doa dan terus berdoa..Selagi kuat dan berdaya kak erah akan tetap berusaha..Smoga ada senang slps sukar..Ada bahgia slps derita..

Oklarr...Doakan utk irabakeri ye..sebagaimana kalian senantiase dlm doa kak erah..in sya Allah..



Hari Guru dan Harijadi bersama irabakeri

Assalamualaikum.. Salam sejahtera dan salam penuh kaseh sayang dari irabakeri..skali lagii..berkesah tentang tempahan kek2 menawan dar...