Thursday, May 18, 2017

irabakeri Tcher's day story

Assalamualaikum..
Salam jumaat yg mulia..Smoga kita semua d berkati dan d berikan rezeki kesihatan yg cukup utk meneruskan segala usaha di atas muka bumi..in sya Allah.. teruskan bersemangat waja..

Tempahan roti sosej dan sandwic dari guru hebad Datin rokiah dan cikgu Araniez..untuk pelajar asrama smk..Kak erah doakan pelajar2 mereka terus cemerlang dan gemilang selepas makan roti2 dan sandwiches irabakeri..hihuii..

Al kesah ptg smlm gi ziarah adek teman baru mendpt cahayamata baru..Bertambah laa geng naim dan jhariss..geng lompat2 katil..geng susun bantal..geng lompat sofa..geng ubahsuai deko umah..geng tukang kira tangga..almaklumlaa hero2..Alhamdulillah meriah dgn kehadiran mereka2 nihh..

Selesai menziarah mlm tadi..ingat balik umah blh lar berehat..since esok relax skit..biasenye jumaat kat irabakeri kerja kemas mengemas dapo sambil santai..itupun klo mood rajin..tup tup..otw nk balik umah cik emma kita nk orde cupkek sbb nk kna anto pepagi..ahhaaa...opkos la x dpt akk nk menolong nye..AKAN tetapi!!! Kak erah bg pilihan kek dlm cup tu blh laa...sbb kek tu mmg ready stok tuk tempahan pelanggan lain keesokan harinye..ish ish...mujor cik emma kiter setuju..kak erah sampai umah jam 10.30mlm..ketung ketang ler mengecop kek dlm cup nii..hihi

Pagi ni..daus lastday midyear exam..semangat daus tu pagi ni..hihii..mama doakan daus mudah jawab kertas soklan ye...kawan2 doakan utk daus ye..muah

okaylar..jom kak erah share kn resepi kek coklat dlm cup yg menjadi idaman nii..
250gm cooking choc-cairkn
250gm butter
220gm gula halus
6bj kuning telor
6bj putih telor
150gm
Tpg gandum
35gm serbuk coklat

**cara2 nye.
Pukul putih telor hingga kembang dan ketepikan dulu..
Pukul butter dan gula hingga kembang..masuk telor..tpg, serbuk coklat dan cooking coklat..sebatikan..
Blh bako suhu 165c selama 45minit..sejukkn.
Blh la cop bulat2 yg sesuai dgn cup tu..selang seli dgn choc gancahe..
Hias atasnye dgn choc parut dan star rice..

**resepi choc ganache
100gm cooking choc
80gm whiping cream
^^^cairkan secara double boil..biar sejuk dulu baru guna..seeloknye cairkn sblm membancuh kek..slps bako kek dan proses sejuk..choc ganache pun sedang2 elok utk d gunakan
......

Oklar..
SELAMAT MENCOBA YE
Andai ade kekurangan harap d maafi ye
πŸ€—πŸ°πŸ©☕πŸŒ πŸŒŸπŸŒžπŸŒˆπŸ’πŸ’

Tuesday, May 16, 2017

Giftpack irabakeri

Assalamualaikum..
Salam sayang dari irabakeri..masih dlm suasana hari guru..sambutan hari guru di sana sini dan sinun..irabakeri juga tidak ketinggalan mendapat tempahan sempena hari guru..tempahan roti roti panas mahupun kek kek meletopzz..Alhamdulillah syukur x terperi..rezeki dari Yang Maha Esa...senantiase di syukuri walau dlm jaga mahupun dlm tidur ku..Alhamdulillah10000x

Se awal detik selepas suboh yg hening..kami dh pun memulakan tugas2 rasmi..hihii..Smlm dah d bgtau ada tambahan tempahan menjadikan adunan membuat roti lebih byk dari hari biasa..maka dgn itu, dayang2 irabakeri baru mahupun yg veteren..sume nye berganding bahu..menyebarkan aura positif sgt penting pabila berdepan tempahan yg byk..klo idok roti kecut jew kurang menarik..kan kan...

Alhamdulillah..timakaseyy dari irabakeri ucapkan buat guru2 yg menempah roti2 irabakeri..khas utk d jadikan goodies bag..Smoga Allah memurahkan lagi rezeki cikgu2 sekalian hendaknye..amin

Minggu ni..cuaca agak panas membahang..proses menguli dan fermentasi roti2 jugak menjadi singkat..maka dgn itu, dapur kak erah pun menjadi sedikit kelam kabut..kejor mengejor mase..supaya roti takde terlebih kembang..hehee..almaklumla kami ni niaga kecil kecilan..buat roti byk2 tanpa proover..sume nye semulajadi..Alhamdulillah..sronok sebenornye sbb semua ni satu pengalaman yg sgt2 berharga buat irabakeri...

Maghi..maghi...roti panas2...roti chili sosej adoo..roti tuna mayonis adeew..roti serunding ayam adaa..roti cokelatt..roti kari ayam pun adoo..chedapp chedapp chemuanyeeπŸ­πŸ­πŸ­πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜πŸ’πŸŒΉπŸŒΌπŸŒ»

Oklar..malas nk taip lg..Doakan semua ye..

Monday, May 15, 2017

Selamat Hari Guru 2017

Assalamualaikum..
Selamat hari guru kak erah ucapkan kpd semua guru2 yg di kasehii..seandai ade salah silap sepanjang mendidik kak erah sudi2 kan lah memaafkan kami..rindu btui zaman2 persekolahan...Smoga Allah melindungi dan merahmati kalian semua di dunia maupun akhirat..amin

Tempahan kek cokelatt basah dari sahabat semai mada mustakim..menempah kek utk ank perempuan kesayangan sempena hari guru thn ni..Bertuah guru2 ank mada yer..walaupun hadiah yg d berikan tidak dapat menandingi jasa guru yg d kasehi..namun sekurang2 nye dptlah sebuah perhargaan daripada ank2 murid sebagai hadiah tanda ingatan tulus ikhlas berkat kesabaran dlm didikan mereka..smoga guru2 di dunia ni mendpt rahmat yg tiada nilainye d sisi Allah swt..amim

SELAMAT HARI GURU
2017..
dari kami irabakeri..muah muahπŸ˜πŸ˜˜πŸ˜˜πŸŒΊπŸŒ·πŸŒ»πŸŒΌπŸŒΉπŸ’

Walopun pepagi sebuk melayan roti2..namun sblh ptg dpt jugakla membako ciskek2 idaman ramai ni..minggu lepaihh tak sompek nak mengadun..Asyik di asak..bila nak dpt red velvet cheese..choc oreo cheese..tiramisu..haaa jgn bising lagi..ambek!!hahaa

Sedikit je mase nye lagiii..nk masuk ramadhan...fikiran dh terbayang2 terawih..bazaar waktu ptg2..aishhh sabo yong sabo!! Kengkdg terkenang jua zaman2 dolu2..rindu nye...

Oklar..simpan je la kerinduan itu..pabila sibuk melayan roti2 dan kek..latest bisekut plok...kurang sket rase kelam d hati..Doakan ye kalian...

Sunday, May 14, 2017

Biskut dahlia & milky oreo

Assalamualaikum..
Salam kaseh tulus dari irabakeri..smoga pelanggan irabakeri yg d kasehi berada dlm lindungan Allah swt..smoga Allah memberikan rahmat dan rezeki yg melimpah ruah buat kita semua...amin2 ya rabbal Al amin

Arini meneruskan perjalanan meng adjust resepi2 biskut irabakeri..Alhamdulillah masih d beri keberkatan oleh Nya...maka terjadilah biskut kegemaran ramaii nii.. Biskut bunga dahlia kembang mewangi setaman dan juga milky oreo si bintang hati ku..muah muah..xcited mbuat bisekut niii...

Tahun lepaih biskut dahlia ni membuat nye berkali2..sebab melampo2 meletopzz..di puja puji kebanyakan pelanggan kak erah..ada pelanggan yg repeat orde sbb nk hadiahkn kat kenalan sebagai hadiah..ada juga utk makan raye..bebudak lagi leww..
πŸŽ€πŸŽΆπŸ‘ΈAl kisah seorang budak kelinting menangis nangis meraung raung...inginkan biskut merah kak erah...namun mamanye tak faham biskut merah yang mana satu..hahaaa...ghoper2 nye biskut dahlia..merah nye tang tengah je..setoittt!!!gelihati masih dirasaiii..hahaaa

Begitulahhh..kelazatan biskut dahlia nii...Memang sesuai pun utk bbdk kan..sbb xde inti yg manis pun mcm tat nanas...lagipun biskut dahlia ni lemak berkrim dan cair dlm mulut..takde lah kita takut bebudak tak pandai makan ke kan kan..cuma...klo bagi baby tu kenalah pantau ek...

Selain tu..biskut twinkle twinkle little star ni pula..kak erah masukkan kekacang dan oreo dlm biskut..topping celup pulak dgn white cooking chocolate.. mmm.. mamaliciouss laa jwbnye kan kan..jadi bila makan mmg sedap..rase lemak bercampur rase susu coklat mencair dlm mulut.. idoklaa mcm bisekut di pasaran yg tepung gandum semata mata.

Jm kak erah kongsikan resepi ringkas biskut dahlia yg meletop ni..
Bhan:-
1cawan butter
1cawan gula icing
2bj telu kuning
2cawan tpg kastad
1cawan tpg gandum dh ayak
1cawan tpg jagung
1sudu vanila
*hiasan ceri merah


Cara2:-
1) pukul butter dan gula hingga lembut..pastu masuk telor dan semua tepung secara perlahan lahan..hingga sebati..tapi jangan sampai terlebih putar nnt biskut keras..sekadar sebati dah okay..
2) sapu tray dengan butter supaya biskut tak melekat..masuk doh dlm acuan semperit..picitkan atas dulang bentuk bunga dahlia..
3) blh bako suhu 160c 15-20minit..
**cara nk tau biskut dah masak ke blom..tolak sedikit biskut dgn tangan..klo bergerak dan tak melekat maknanye biskut dh masak..biar sejuk atas tray..

Oklar..
Selamat mencuba ye ibu2 yg d kasehi sekalian..Doakan irabakeri terus mekar ye..in sya Allah

Saturday, May 13, 2017

Birthday pidapedo n Asri

Assalamualaikum..
Selamat paagiii...dan salam sayang dari irabakeri..macamana dgn arini..? Harap2 sume dlm kesihatan yg baek hendaknye..
Minggu mesti ramai yg celebrate ari ibu dan harijadi skaligus..Disini kak erah pun x mo ketinggalan ingin mengucapkn selamat hari ibu sedunia ye..

Kebetulan pula besday macik dausnaim..dema pun makan2 kt umah kak erah..yelah! Raikan mak buyong sblm masuk labour room..Ank sulong la katekan..byk debaran nye tuh..Doakan korang sume ye smoga adik kak erah ni dpermudahkn proses melahirkn baby pertama..in sya Allah..

 Buat kek coklat basah keinginan mak buyong..mlm smlm omak den call tanye nak kek ke idok..x nak balik puchong kengkononnye..tetibe pepagi call nak kek pulak..gitew ler ragam org ngandung kan kan..haha..ajer kiter layan...bukan maknye yg nak..baby yg nak..hahaaa..keluarga teman klo kek coklat mmg laju je abes nye..klo jenis laen slow motion sket..nak puler bila den taruk buah2 cenggitu..hmm marvellous!!!

Yg lagi satu..kek tuk adik Asri..tak kesah kek apapun sbb orde last menit..d sbbkn dkat bbenor teman layankan..customer pun x byk songeh..begitulah bila rezeki nk dtg kan kan...

Kek utk adik asri ni..kek cokelatt jgk tapi kak erah ada gaulkan krim mentega sedikit bagi rase lemak manis d sukai ramai..hihii
Kek ni d tempah oleh pn.watie utk ank shbt beliau..timakaseyy bbyk ye pn.watie..smoga pn.watie dmurahkn rezeki sllu..amin

Kek coklat kegemaran keluarga irabakeri..teringin jgk..?..blh call/wasap 0123481103..skrang...ye skrang...

Tgh mlm dpt wasap dr customer..pueh hati dgn kek adik Asri nii...ramai yg puji sedap..Alhamdulillah..haa...keluarga adik asri pun menggemarinyee...

Okayla...Doakan irabakeri terus maju dan maju lagii..in sya Allah

Friday, May 12, 2017

Rayacookies: tat strawberi rosalinda dan tat bluberi manggis

Assalamualaikum..
Apa khabar pelanggan2 irabakeri yg d kasehii sllu..Smoga anda shat sejahtera walao d mana jua anda berada..senantiase lahh berada dlm mode' yg gumbira..Almaklum laa..tak lama lagi umat islam bakal berpuase ramadhan...arghh! Kerinduan makin kuat terhadap bln yg mulia ni..x dpt nk ungkap dgn kata2..haaaa! Klo ada yg blom ganti pose..lekaih2 laa ganti..masih sempat lg tu..jgn leka..cpat2 sblm terrlambat ye..

Minggu2 yg semakin memuncak keinginan kak erah utk memulai langkah2 kearah persiapan pesta biskut raya...mungkin byk bakers2 d luar sana sudah pun memulakan step biskut ni..tapi bagi kak erah..takpelahh..x mo kelam kabut..ade rezeki buat je..yg penting biskut selesai..customer orders setel..

Alhamdulillah..
Utk permulaan biskut..org kate bokak jalan semangat nii..kak erah mulakan dgn biskut tat rosalinda dan tat bluberi yg menawan kalbu nii..harap2 biskut2 nii blh membako semangatt irabakeri..hihii..mmg terbako pon sbb bbdk ni..(dausnaim)dok ngap ngap..aterr..bebaru laa katekan..hahaa..xpe makan nakk makan..uwa!!mak buatkan laen lg nak..hahaa

Kat sini..kak erah kongsikan resepi mudah tat rosalinda ni..bolehlah klo nk try ye..semudah 123..hihi
Bhn2:-
Butter 250gm
Gula aising 40gm
Susu tin 1 sudu
Telor kuning 1bj
Tpg gandum 370gm
Tpg jagung 20gm

Cara2:-
1) satukan butter, gula aising dan susu tin tu..mula2 putar hingga sebati guna k hook..pastu pelahan2 masukn telor dan tpg..gaul hingga sebati je ckup..jgn terlebih putor nnt biskut keras
2) terap ke dlm acuan biskut yg bulat tepi ada bentuk..pastu taruk jem strawberi yg telah d bulat2 kt tgh2 biskut..sapu telur kuning sedikit sblm bako..
3) setelah siap menerap..bako pada suhu 160c selama 15-20 minit..hingga kuning keemasan.
4) Dah sejuk, blh picitkan royal aising putih diatas jem..4 jalur menegak dan 4 jalur melintang..last..blh hias bunga gumpaste..done!

Respi royal aising..
Amik putih telur 1bj..stgh cawan gula aising yg dh d tapis..putar hingga sebati..pastu tgk kelikatan hasil..klo kuran pekat blh tambah sedikit gula lg..buh dlm piping bag..sedia tuk guna..

Tunggu hingga royal aising mengeras baru simpan biskut ke dlm bekas kedap udara..

Wahh!terasa2 bahang nk ramadhan bila menghasilkan biskut raya kan kan...

Oklar..
Tksh dan doakan buat irabakeri ye..muah100x

Thursday, May 11, 2017

Happy nurses day

Assalamualaikum...
Salam muhibbah dari irabakeri..apa kabo org2 kg..org2 bando..shat ke idok...moga shat2 lah hendaknye yer..keluarga kak erah..Alhamdulillah syukur sllu..masih d beri kesihatan yg baek..

Tempahan kek2 sempena hari jurawat sedunia dari Doktor Azah..Timakasey atas tempahan yg indah ni...Spesel buat jururawat2 Dr.Azah..Wahh!sronok kan dpt bekerja dgn Dokter yg bukan aje berhati mulia, malah berjiwa pemurah pula tu..D kesempatan ini jgk ucapan timokaseyy kpd adik Dr.azah yaitu  pn.hafizah aka adinda Dr.Azah yg sudi mempromosikn irabakeri..Smoga kalian d murahkn rezeki sllu..amin

Alhamdulillah..walopun kak erah sekadar si pembuat kek..namun mmg suatu kegembiraan bila dpt menghasilkan kek2 yg mampu membuat insan2 laen teruja dan menikmati kek2 kami seadanye kami...timaksey ye..

Kek ni kak erah hasilkan mengikut permintaan pelanggan..kek kesukaan ramai yaitu kek choc cheese oreo kebaboom!!
Dlm pd tu, buat jgk cistat bluberi yg krimmy tu..tiramisu dan jgk cokelat tat..adushh..terlapo plak asenye..

Selain kek2 berkembo nii.. Dr.Azah inginkan kek yg sama je luor dan dlm utk 4 lokasi klinik yg berdekatan..okeylaa..bahagi kaseh se adil2 nye kan kan..hihii..agar semua jururawat beliau berpuashati..tersenyum hingga berhari2 lama nye..Maka dgn itu, kak erah hadiahkan big red heart kt tgh3 sume kek sbg lambang kaseh syg buat jururawat2 yg byk jasa mereka...okayla..Jom ramai2!! sebut btuii2 dgn gaya intonasi yg betuii jgk ye.."SELAMAT HARI JURURAWAT...Andalahh penggerak nadi kamiπŸ’ŸπŸ’–πŸ’—πŸ’œπŸ’œπŸ’›πŸ€—

Okklahh
Selamat mlm semua..
K bye

irabakeri Tcher's day story

Assalamualaikum.. Salam jumaat yg mulia..Smoga kita semua d berkati dan d berikan rezeki kesihatan yg cukup utk meneruskan segala usah...